CT3質(zhì)構(gòu)儀技術(shù)指標(biāo)
1）最大檢測力量： 500N
2）力量檢測精度： 優(yōu)于0.01%, 依據(jù)力量感應(yīng)元最高分辨率為0.01g
3) 檢測行程： 10cm
4）檢測速度： 0.6 - 600 mm/min(0.01 – 10 mm/s) 可調(diào)
5）位移精度： 100mm運行距離設(shè)定精度0.1mm
6）位移解析度： 0.01mm
7）數(shù)據(jù)采集率： 999組/s
8）多種檢測探頭可選，所有探頭符合工業(yè)分析檢測標(biāo)準(zhǔn), 并有專業(yè)質(zhì)構(gòu)儀探頭夾具工藝車間, 可根據(jù)客戶要求制作任何材料及形式的附件.
9）多種力量轉(zhuǎn)換感應(yīng)元可選：+/-1，10，15，45，100, 250, 500牛頓等規(guī)格，通過力量轉(zhuǎn)換感應(yīng)元，可以改變檢測量程范圍，同事改變解析度以適合不同的樣品分析
10）USB接口連接計算進行控制，具有功能強大的分析軟件，可進行各項食品的物性分析，分析軟件可以對儀器進行控制，選擇各種檢測分析模式及繪制分析曲線率等，具有檢測模式自由編程功能，可將原始數(shù)據(jù)結(jié)果保存成文本格式，便于其他辦公應(yīng)用軟件調(diào)用等。
儀器介紹
CT3質(zhì)構(gòu)儀是美國Brookfield公司取代QTS-25和LFRA質(zhì)構(gòu)儀的更新?lián)Q代機型，為明膠行業(yè)BLOOM試驗方法的標(biāo)準(zhǔn)儀器（請參閱AOAC和BS757:1975標(biāo)準(zhǔn)）。
CT3質(zhì)構(gòu)儀的主機類似于LFRA；配件與QTS-25和LFRA質(zhì)構(gòu)儀的基本通用，多達數(shù)十種的探頭和測試夾具供您選擇。堅固耐用的設(shè)計同時可以為用戶提供實驗室測試數(shù)據(jù)和生產(chǎn)環(huán)境下的測試數(shù)據(jù)。它可以使用精致的控制臺進行單機操作，或者連接電腦使用軟件操作。
CT3質(zhì)構(gòu)儀可對樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述。它使用統(tǒng)一的測試方法，是精確的量化測量儀器，消除人為的和個人感官的主觀性影響。其測量方法符合諸多國際和國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，如：AACC(美國谷物化學(xué)家協(xié)會)，AOAC(國際凝膠測試協(xié)會)，ISO，BS757:1975，GB6783-94等。
CT3質(zhì)構(gòu)儀具有專門的中小量程設(shè)計，凸顯高精度，為食品行業(yè)專用的質(zhì)構(gòu)分析標(biāo)準(zhǔn)儀器。特設(shè)的Texture Profile Analysis模式尤其適合食品檢測（需要TexturePro CT軟件支持）。
CT3質(zhì)構(gòu)儀可檢測凝膠強度、硬度、嫩度、脆性、膠粘性、回復(fù)性、彈性系數(shù)、摩擦系數(shù)、屈服應(yīng)力、鋪展性、粘附度、松弛、柔軟性、咀嚼性、成熟度、斷裂強度等眾多參數(shù)。
CT3質(zhì)構(gòu)儀主要應(yīng)用領(lǐng)域：（包括但不限于以下列舉）
—— 食品類：凝膠、餅干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黃油、肉類食品、薯條、麥片等。
—— 工業(yè)材料類：包裝材料、膠粘劑、瀝青、橡膠、發(fā)泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等。
—— 個人護理品類：乳液、唇膏、睫毛膏、粉餅、眼影筆、面霜、肥皂等。
—— 藥品類：膠囊、藥品硬度、藥膏、增稠輔料等。
—— 食品類：凝膠、餅干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黃油、肉類食品、薯條、麥片等。
—— 工業(yè)材料類：包裝材料、膠粘劑、瀝青、橡膠、發(fā)泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等。
—— 個人護理品類：乳液、唇膏、睫毛膏、粉餅、眼影筆、面霜、肥皂等。
—— 藥品類：膠囊、藥品硬度、藥膏、增稠輔料等。